woensdag 27 januari 2010

Restaurant Pegasus




Naam & Voornaam :

13 - Recour Bert
Genre van de keuken

Zorg voor versheid en kwaliteit, exotisme en zuide
Adres :

Guido Gezellestraat 7
8970 Poperinge

Telefoon :

057/ 33.57.25
Fax :

057/33.54.25
GSM :


E-mail :

info@pegasusrecour.be
Site web :

www.pegasusrecour.be


Restaurant Pegasus is in korte tijd op gastronomisch gebied te Poperinge en omgeving een begrip geworden, sfeervol, romantisch en dit in een buitengewoon kader. Bert Recour studeerde aan de kokschool Ter Duynen te Koksijde. Gevormd door meesters als Bruneau, Jean Berquin (Rust Roest), Geert Van Hecke (De Karmeliet) en Peter Goossens (Hof van Cleve) stippelde Bert een eigen koers uit. Een vleugje exotisme, zuiderse accentjes en bovenal een compromisloze zorg voor versheid en kwaliteit bepalen het palet. Koken als hoogst genietbare kunst

Geen opmerkingen: