zondag 3 februari 2008

L'Ecailler du Palais Royal


Bodenbroekstraat 18 1000 Brussel map
Tel:02 512 87 51
Fax:02 511 99 50


Ben je benieuwd naar wat dit uitstekende visrestaurant – volgens sommigen het beste van België - in petto heeft voor je? Zak dan af naar de knappe Zavelwijk in Brussel. Je vindt het restaurant aan de voet van de Onze-Lieve-Vrouw-ten- Zavelkerk. Meng je er tussen de diplomaten, parlementariërs en zakenlui die deel uitmaken van de vaste clientèle en ontdek al het lekkers dat de zee te bieden heeft.

De Michelinster die het restaurant in 1970 kreeg en nooit is verloren, liegt er niet om. Richard Hahn zelf werkt er sinds 1979, eerst onder Basso Atillo en vandaag zelf als chef van het restaurant.

L’Ecailler du Palais Royal is gesloten op zon- en feestdagen. Het restaurant sluit ook zijn deuren in augustus en tijdens de week tussen Kerstmis en Nieuwjaar.

Gezien de populariteit van deze zaak is het aangeraden twee à drie weken op voorhand te reserveren.

Geen opmerkingen: